«Planes del Priorat» por MARIA ROSA FERRE está bajo la licencia CC BY-SA 2.0.
Catalunya és un sinònim de vi, tradició i paisatges únics. La seva història vitivinícola es remunta a l’època romana, i això ha permès que es consolidi com un referent mundial en la producció de vins. En tot el territori es diferencien onze denominacions d’origen: DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Empordà – Costa Brava, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona y DO Terra Alta.
El Priorat és una comarca entre el Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre amb una tradició vinícola des del segle XII i que destaca pel sòl de llicorella que dona al vi una personalitat molt singular. Aquesta comarca compta amb dues denominacions d’origen. Per una banda, DOQ Priorat que és reconeguda mundialment per la seva excel·lència i per l’altre banda, DO Montsant, que destaca per vins autèntics.
Falset, el cor del Priorat
Començarem el recorregut a Falset, el municipi més poblat de tota la comarca tot i que la població és de 2.856 habitants. En conseqüència, és el poble amb major nombre de comerços i serveis. Començarem la visita al Celler Coorporatiu de Falset , un edifici d’estil modernista tardà del 1919 per l’arquitecte Cèsar Martinell. Ofereix visites guiades i tastings de vins que reflecteixen l’essència de la DOQ Priorat.
«Celler cooperatiu de Falset» por Jordi Domènech i Arnau está bajo la licencia CC BY-SA 2.0.
Scala Dei, la cartoixa que va canviar la història
La següent parada serà Scala Dei, un petit poble que amaga la primera cartoixa de la península ibèrica. Gràcies als monjos, es va difondre el conreu de les vinyes. Un cop visitades les runes del monestir, ens dirigirem cap als Cellers de Scala Dei. Aquest cellers daten del segle XIX quan algunes famílies van adquirir les terres de la Cartoixa d’Escaladei. No pots marxar sense tastar un dels seus vins negres, característics per la seva elegància i complexitat i aromes de fruites fosques i espècies.
Vilella Alta, el mirador del Priorat
Finalment, la ruta acabarà a la bodega Mas Alta, situada a la localitat Vilella Alta. Aquest celler va inaugurar el seu centre de visites al 2023 i ofereix unes magnifiques vistes sobre les seves terrasses de vinya.
El Priorat és molt més que una terra de vins excel·lents; és una combinació perfecta de paisatges espectaculars, història i tradició vitivinícola. Aquesta ruta ofereix l’oportunitat de connectar amb l’essència d’una comarca única, tastant vins excepcionals i gaudint de l’hospitalitat dels seus cellers. Si ets un amant del vi, no pots deixar escapar l’oportunitat de perdre’t entre les vinyes de llicorella i descobrir tot allò que el Priorat té per oferir. Salut i bon viatge!
Deixa un comentari