El xuixo, al que també podem anomenar sussú, ha estat el postre gironí per excel·lència al llarg de la història. Amb la seva forma cilíndrica, una pasta fina farcida de crema i fregida i ensucrada per fora s’ha guanyat amb la seva dolcesa els paladars de quasi tots els catalans i el distintiu de Producte…

La gastronomia catalana és un reflex de la seva història, territori i cultura. Mentre que les grans ciutats han sabut reinventar la seva cuina amb propostes d’avantguarda, els pobles han estat els veritables guardians de la tradició. En aquests indrets, la cuina es manté fidel als productes de proximitat, a les receptes transmeses de generació…

«Planes del Priorat» por MARIA ROSA FERRE está bajo la licencia CC BY-SA 2.0. Catalunya és un sinònim de vi, tradició i paisatges únics. La seva història vitivinícola es remunta a l’època romana, i això ha permès que es consolidi com un referent mundial en la producció de vins.  En tot el territori es diferencien…